Sappiamo che preparare cene settimanali preparate, cucinate e pronte può essere scoraggiante come affrontare un cliente difficile o rispettare una scadenza dura al lavoro. Al Blue Apron , aiutiamo le persone impegnate a preparare la cena sul tavolo offrendo ricette e ingredienti alle loro case e, nel frattempo, abbiamo sentito parlare di ogni tipo di dilemma della cena.
Quindi, in questa colonna, condivideremo le soluzioni che abbiamo preparato per tutte le vostre previsioni sui pasti.
Caro pieno,
La cena si è guadagnata la reputazione di essere un pasto in cui il piatto trabocca di carne e patate, il che a sua volta fa scorrere lo stomaco con troppo cibo. Ma in passato (pensate all'Abbazia di Downton ), la gente si sedeva per un grande pasto nel pomeriggio e uno più piccolo di notte.
Non solo questa abitudine si adatta bene al tuo stile di vita fuori pranzo, ma in realtà è meglio per te poiché hai un sacco di tempo per digerire il tuo pasto abbondante e non andrai a letto imbottito.
Con questa idea in mente, dai un'occhiata a questi suggerimenti per rendere il pasto serale immediatamente più leggero, pur rimanendo una fine soddisfacente per la tua giornata.
1. Prepara un'insalata
Una base di verdure si riempie immediatamente meno di pasta, riso, patate o pane. Per un pasto super veloce e super leggero, basta mettere insieme tutto quello che hai in giro: carotine tritate, una manciata di noci, quinoa rimanente o del formaggio grattugiato. Puoi persino renderlo un po 'più elaborato usando verdure più insolite come carciofi e barbabietole.
Puoi facilmente rendere la tua insalata più sostanziosa prendendo ispirazione dal tuo sandwich preferito, meno il pane. Ad esempio, l'aggiunta di ingredienti come una cotoletta di pollo tritata, cetrioli e cavolo rosso creerà un piatto principale in grado di soddisfare la tua fame senza appesantirti.
2. Diventa vegetariano
La maggior parte delle graffette vegetariane sono meno caloriche rispetto alla carne, il che significa che puoi mangiare quasi la stessa quantità di cibo che faresti normalmente, ma non finirai per essere pieno. Prova a preparare l'evento principale della cena con deliziose verdure arrosto o mescola un po 'di verdure in una zuppa a base di pomodoro.
Anche se di solito non sei il tipo da riempire il tuo piatto con piante e solo piante, saltare la carne per un pasto al giorno può alleviare la tua fame senza riempirti di branchie.
3. Salta i carboidrati
Se vuoi ancora carne a cena, mangiale senza carboidrati. Ricorda la dieta Atkins? Per un paio d'anni la gente si stava riempiendo di tonnellate di carne e ancora non si sentiva follemente farcita. Anche se non stiamo sostenendo che tu mangi chili di pancetta dopo il lavoro, vale la pena ricordare che i cibi amidacei spesso ti faranno sentire molto più pieno delle loro controparti proteiche.
Il pesce può essere una scelta particolarmente leggera per la cena. Prova a cuocere il polluck "en pappillote" o guarnire un filetto di trota con un'insalata di pesca e rucola (senza patate) per pasti leggeri che offrano un sacco di sapore.
4. Dimezzare le porzioni
Questo può sembrare ovvio, ma puoi comunque goderti i tuoi soliti preferiti per l'ora di cena semplicemente mangiandone meno. Inoltre, questo ti consente di prenderti cura di due pasti contemporaneamente. Ad esempio, se la sera mangi solo metà del tuo Banh Mi di pollo pesante con carne e pane, puoi preparare il resto a pranzo il giorno seguente.
Un potenziale bonus: portare un pranzo al sacco al lavoro potrebbe ridurre la probabilità di accettare la prossima volta che tutti i tuoi colleghi si dirigono verso burritos ed enchiladas. (Tuttavia, se c'è divertimento e rete da fare, scegli i burritos.)
5. Pascolo
Ci sono alcune serate in cui non sei davvero così affamato e non vuoi davvero cucinare nulla. Non sentirti obbligato a fare una cena tradizionale a piatti completi in notti come questa, e invece, concediti di pascolare. Sgranocchiare alcuni bastoncini di carota, alcune olive, un po 'di formaggio a fette o un toast spalmato con formaggio di capra. Ricorda solo di smettere di pascolare quando sei sazio: può essere facile prendere questa abitudine e tenerla sveglia tutta la notte.
Nonostante la tradizione americana, la cena non deve essere il pasto principale della giornata. Consenti a te stesso di goderti i tuoi pranzi più pesanti, quindi tieni a mente questi suggerimenti per preparare una cena leggera che finirà comunque la giornata con una nota deliziosa.
