Il nuovo anno è una tabula rasa per ricominciare da capo e darti un nuovo inizio con obiettivi grandi e piccoli. Quest'anno, molti si stanno impegnando a mangiare a base vegetale per la salute, il benessere e una maggiore immunità. Come afferma Rhyan Geiger, proprietario di RDN di Phoenix Vegan Dietitian, "Iniziare una risoluzione per il nuovo anno può essere eccitante, ma può anche diventare difficile dopo la prima settimana."
Sia che tu stia semplicemente raddoppiando i tuoi sforzi per rimanere forte per le piante nel nuovo anno o totalmente nuovo nel mondo delle piante, siamo qui per aiutarti a raggiungere tutti i tuoi obiettivi di alimentazione sana e oltre . Ecco sette consigli per raggiungere questi obiettivi, da nutrizionisti esperti.
Come raggiungere i buoni propositi per il nuovo anno
1. Stabilisci obiettivi realistici
Affrontare troppo fin dall'inizio ti farà fallire, e tra tutte quelle fantastiche lezioni di yoga su Zoom a cui ti sei iscritto e quei frullati verdi che hai preparato ogni mattina, non è t nessuno ha il tempo di fallire.
"Per iniziare, pensa al tuo obiettivo generale (ad esempio, perdere 10 libbre) e inizia con piccoli passi che hanno un impatto diretto su tale obiettivo, come bere meno bibite o fare più attività fisica", afferma Geiger, che sottolinea il restringimento giù su un obiettivo il più realistico possibile, cioè qualcosa che è un po' una sfida, ma comunque a portata di mano.
2. Identifica ciò di cui hai bisogno per avere successo
"Sembra semplice ma è un passaggio spesso trascurato da molti dei clienti con cui ho lavorato", commenta Sheri Vettel, RD, presso l'Institute for Integrative Nutrition con sede a New York City.(FYI: Vettel segue una dieta principalmente vegetale, consumando solo pesce grasso occasionale per gli acidi grassi omega 3.)
“Ad esempio, se desideri iniziare a mangiare di più a base vegetale, rifletti su quali competenze e strumenti ti serviranno per assicurarti il successo. Ciò potrebbe includere seguire un corso di cucina, ascoltare podcast sulle piante o investire in alcuni nuovi libri di cucina o in un nuovo elettrodomestico da cucina.
Meglio ancora, dai un'occhiata alla guida per principianti di The Beet a una dieta a base vegetale e unisciti a noi nel viaggio verso una salute migliore oggi.
3. Ritieniti responsabile
“Per responsabilità, trova un modo che ti piace tenere traccia dei tuoi progressi. Usa un diario, un'app, un amico o unisciti a un gruppo Facebook ", offre Geiger. "In qualunque modo trovi motivazione, usala a tuo vantaggio quest'anno."
Se stai facendo Veganuary, prova a mettere una "V" con un cerchio intorno su un calendario da parete per ogni giorno in cui segui con successo il tuo piano alimentare a base vegetale.Saresti stupito di quanta scossa positiva ti darà vedere tutte quelle "V" allineate. Tanto che potresti benissimo decidere di continuare la festa fino a febbraio.
4. Non abbandonare il tuo obiettivo
Hai ceduto e ordinato la pizza a tarda notte quando hai promesso di eliminare i latticini? Hai s altato un giorno nella tua sfida di yoga di 30 giorni? Hai dimenticato di meditare ieri? Non preoccuparti.
"Ricorda che non tutti i giorni saranno perfetti e si tratta di apportare cambiamenti positivi in generale", offre Geiger. “Se ritieni di perdere la motivazione o di aver perso la traccia del tuo obiettivo, riformula e concentrati e riprendilo da dove avevi interrotto. Non aspettare fino a domani. Solo perché hai avuto quella 'za non significa che domani non sia un nuovo giorno per impegnarti nuovamente nella tua risoluzione.
5. Centra il tuo obiettivo intorno alla varietà
Se stai cercando di ottenere il massimo dai tuoi sogni di Capodanno, concentrarti su un obiettivo che implica una certa varietà può rivelarsi una strategia gradita.Per Vettel, questo ethos si applica al regno della pianificazione dei pasti: “Stabilisci un obiettivo sulla varietà per mantenere i pasti interessanti! Metti un elenco completo di frutta e verdura sul tuo frigorifero o ovunque sia conveniente per te ", suggerisce Vettel.
"Tieni un conto accanto a ogni tipo di prodotto quando lo acquisti e usalo come guida per acquistare e preparare una varietà di frutta e verdura ogni settimana." Adoriamo quell'idea e questo concetto di varietà funziona anche oltre il tuo piatto. Se stai iniziando a leggere libri, rannicchiarti con tomi in una miriade di generi diversi potrebbe aiutarti a raggiungere l'obiettivo.
Se desideri allenarti di più (leggi: affatto), mischiare le cose tra yoga, pilates, sollevamento pesi, ciclismo, jogging e altro, è probabilmente più attraente e raggiungibile che fare lo stesso routine di allenamento ogni giorno (almeno quando sei nuovo nell'esercizio e cerchi di trovare i tipi che ti piacciono di più).
6. Sii gentile con te stesso
Soprattutto durante questi tempi turbolenti e incerti, picchiarsi è una ricetta per perdere la rotta.
“Quando stabiliamo una risoluzione, ci stiamo dicendo che faremo o non faremo qualcosa. Questo crea spazio per l'autocritica quando sentiamo di essere "caduti dal carro". Se c'è qualcosa che l'attuale pandemia ha insegnato a molti di noi, è che è estremamente importante essere gentili con noi stessi e prenderci cura di noi stessi, consiglia Vettel. “Questo va ben oltre le idee di nutrimento fisico. Se troviamo emotivamente difficile mantenere i nostri propositi riguardo agli alimenti che desideriamo introdurre nel nostro corpo, ciò ci toglie i benefici per la salute che stavamo cercando di ottenere in primo luogo. "
Un' altra cosa da tenere a mente, dice Vettel, è come il tuo proposito per il nuovo anno influenzerà la tua salute in modo olistico: "Sii onesto con te stesso su ciò che il tuo proposito significherà per la tua salute in generale", dice Vettel."Se la tua risoluzione di evitare tutti gli alimenti trasformati o di allenarti quotidianamente ti stresserà nei giorni in cui sei troppo impegnato per farlo, considera di rielaborare la tua risoluzione e di trovare invece qualcosa che supporti la tua salute fisica ed emotiva."
7. Diario
C'è una buona ragione per cui ci sono così tante ricerche psicologiche sui benefici dell'inserimento nel diario, sia che si tratti di aumentare la tua autostima o aiutare con l'ansia. "Ho scoperto che tenere un diario è estremamente utile ogni volta che mi pongo nuovi obiettivi, poiché diventa un riflesso onesto dei miei progressi", afferma Vettel.
"Che si tratti di sperimentare una pratica di meditazione, trovare più spazio per il movimento che mi piace, o lavorare sull'idratazione, riflettere su cosa funziona e cosa no mi ha portato al successo."
Per consigli più esperti, visita gli articoli sulla salute e la nutrizione di The Beet.
